小时候，我跟随父母去一家餐厅吃晚饭。豪华的装饰和十二或一百次的宴会令人惊讶。餐饮业曾经充满了荣耀，尤其是荣誉的餐馆，他们依靠自己的签名来赚钱。但是，近年来，这些以前的受欢迎的餐厅失去了荣耀，偶尔曾报道了被时间尊重的品牌损失的消息。香港是最常见的地区之一。许多古老的广州去香港品尝了真正的“广州味道”。但是在今年的上半年，在香港享受了八家著名餐厅，一次在香港破产，这些餐厅已经经营了数十年。为什么封闭的品牌与SA前几年相互满足？这个问题不仅出现在香港，而且还继续报道广州，佛山，深圳，甚至天津，杭州和其他地方的荣誉品牌损失。在广州，大约有10家荣誉餐厅仅在今年上半年发布了闭幕公告。听到消息后，一些顾客在关闭之前急于访问，引起了一个奇怪的现象：门上张贴了一个终结通知，但大厅里到处都是人。这种现象表明了一个争议：良好的生意并不意味着您可以赚钱。尤其是在餐饮等行业中，资本投资大量，租金，劳动力和食品成本很高。例如，广州Xincun的Fangcun商店的租金和管理费用高达136万元。按其他费用，转移率不足以赚取收入。除了高租金外，乘客流量减少也是为什么有些品牌受到时间的尊重的原因。年轻人的餐饮选择更加多样化，结婚并喝酒时不再选择大型餐厅。一些年轻人喜欢外部婚礼或时尚的婚姻，而许多人则喜欢牛头人已经过时，不吸引年轻人。此外，婚礼银行使用的大量预制菜肴也会影响消费者的体验。